?

Log in

No account? Create an account
кошки

boox_chakmool in gotovim_vkusno

Фуршет

По случаю дня рождения дочки решила устроить фуршет.  

Надо сказать - это первый мой опыт проведения фуршета, но вроде бы блин комом не вышел, и все остались довольны.
Здесь же решила поделиться рецептами закусок. 







Таким веселым образом подавались фрукты. Кушать было приятно - как в детстве) 

Тарталетки с рыбной начинкой

Требуется:  
тарталетки (я покупала в магазине)  
банка рыбных консервов  
2 вареных вкрутую яйца 
зеленый лук  
майонез



Консервы разминаем вилкой, яйца измельчаем, добавляем лук и майонез - смешиваем. Полученной массой начиняем тарталетки.

Бутербродики "Светофор"  

Требуется:  
Французские булки  
Твердый сыр  
Свареные вкрутую яйца 
Зелень  
Красный перец 
Крабовые палочки 
Майонез

 

Сыр трем в мелкую терку, яичный белок в крупную, добавляем майонез - перемешиваем.  
Для получения зеленоко цвета сию смесь в блендере смешиваем с зеленью (укропом),  
для получения желтого - с яичным желтком,  
красного - с крабовыми палочками и красным перцем.  
Бутеры мажутся таким образом, чтобы получился светофор: вначале - смесь с зеленью, затем - с желтком, а наверх - с красным перцем. 

О закуске на чипсах - у меня в жж.

Всем спасибо за внимание!



Comments

фрукты улётные!!!!!!
Фрукты поданы просто супер! Как замечательно Вы придумали!
Да, с фруктами очень здорово, сохранила себе фотографию, пригодится
Прелесть какая!
очень красиво
Всем большое спасибо! Рада, что понравилось))